Kategorie: Gesundheit

Sojaprodukte in der Krankenernährung 

Für viele Diätformen gut geeignet Die Untersuchungen, ob sich texturierte Sojaprodukte in der Krankenhausernährung eignen, haben gezeigt, dass sie in fast allen Fällen gut eingesetzt werden können. Die bisherigen Erfahrungen zeigen auch, dass sie von den Patienten gut angenommen werden. Bei einigen Kostformen sollten allerdings Sojakonzentrate anstelle von Sojamehlen verwendet

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Importgemüse ist Pestizidverseucht! 

Eine Lebensmitteloffensive von Global 2000 brachte zutage, dass derzeit 75 % des Import-gemüses pestizidversucht sind. Die Nahrungsmittel stammen aus südeuropäischer Intensivkul-tur und enthalten hochgefährliche Giftmischungen. Global 2000 hat Mitte Februar 2002 Stichproben des Paprikaangebotes untersucht. Diese er-gab: Dieses normalerweise gesunde Lebensmittel wurde mit mehreren Pestiziden kontami-niert. Vergangene Woche lieferten die

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Phytohormone und Phytosterine 

Zweifellos trägt eine überwiegend pflanzliche Ernährung unter Verzicht auf übermäßigen Fleischkonsum zu einer allgemeinen Verbesserung der Gesundheit bei. Neuerdings werden im Rahmen ernährungsphysiologischer Untersuchungen jedoch Erkenntnisse offenbart, die zusätzlich auf eine besondere Bedeutung spezieller bioaktiver Wirkstoffe in Pflanzen hinweisen. Danach sind beispielsweise positive Auswirkungen im Bereich von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht nur

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Gift, Kosten und Hunger

Weniger Gift, Weniger Kosten, Weniger Hunger Warum die Agrarindustrie vor allem sich selbst hilft – und Pflanzen, Tiere und Menschen bedroht. Ein Plädoyer für eine giftfreie Landwirtschaft. Von Josè Lutzenberger, Träger des Alternativen Nobelpreises. Statt Schädlinge mit allen Mitteln zu bekämpfen, gilt es, die Pflanzen zu stärken. Diese These vertrete

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Soja in Ernährung und Gesundheit 

Die Wissenschaft gewinnt ständig neue Kenntnisse über die Zusammensetzung und die ernährungsphysiologische Bedeutung der Lebensmittel. Aufgrund dieses Wissens versuchen wir uns richtig zu ernähren für das Leben und die Arbeit in unserer Zeit. Für eine gesundheitsfördernde Ernährung ist es notwendig, dass der Organismus zunächst ausreichend mit Nährstoffen zum Aufbau und Erhalt der

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Studie belegt Senkung des Cholesterinspiegels

Studie belegt Senkung des Cholesterinspiegels durch die in SOTEIN enthaltenen Soja-Isoflavone Soja-Proteine senken den Cholesterinspiegel, ergab eine Studie. Welchen Einfluss dabei Soja-Isoflavone (Flavone sind sekundäre Pflanzenstoffe) haben, untersuchten Wissenschaftler am Department of Food Science and Nutrition der University of Minnesota in den Vereinigten Staaten. Dabei nahmen Frauen mit normalem bis

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Mobilfunk-Unternehmen unterliegt vor Gericht

IGEF: Mobilfunk-Unternehmen unterliegt vor Gericht Kommt jetzt eine Prozessflut gegen Mobilfunk-Sendeanlagen in Wohngebieten? Mit einem Antrag auf Erlass einer Einstweiligen Verfügung und einer Schadenersatzklage wollte das österreichische Mobilfunk-Unternehmen Max Mobil dem Kitzbüheler Mobilfunk-Sachverständigen Wulf-Dietrich Rose per Gericht kritische Behauptungen zur Gesundheitsschädlichkeit von Mobilfunk-Sendeanlagen verbieten. Rose, der auch Vorstandsmitglied der Internationalen Gesellschaft für

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Entsäuern – Entgiften – Entschlacken

Alle reden von Gesundheit… Der Wunsch nach Gesundheit ist fester Bestandteil unserer Alltagssprache. „Gesundheit“ gehört zum herzhaften Niesanfall, – „Zum Wohl“ heißt es in geselliger Runde! Alle reden von Gesundheit auch im Zeitalter moderner Medizin, jedoch das allgemeine Wohlbefinden bleibt aus. Experten sprechen bereits von einem dramatischen Gesundheitsverfall. Vielleicht leben

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