Sojalaibchen mit Kartoffelpüree

Zubereitung:
Soja-Trockenmix und gehackten Knoblauch mit Wasser anrühren und 15 min ziehen lassen. Laibchen formen und in Öl backen oder frittieren.

Zubereitung Püree:
Kartoffeln schälen, ca. 20 min in Wasser kochen und pürieren. Butter und Salz beimengen und gut durchrühren.

für 4 Portionen:

140 gr. Soja-Trockenmix Würzig
1/4 lt. Wasser
500 gr. Kartoffeln
150 gr. Butter
Salz
Knoblauch